Cốn sủi

Cốn sủi vốn là món ăn của người Hoa, nhưng do người Hoa hay buôn bán tấp nập ở khu vực biên giới, nên món ăn ấy cũng vì thế mà phổ biến và dần dần trở thành món ăn đặc sản của Lào Cai. Cốn sủi được làm từ những sợi bánh phở mềm nhưng điểm đặc sắc là nó lại không có nhiều nước như phở mà chỉ có một chút nước sốt đặc sệt vừa đủ làm ướt bánh phở.
Giá: 25.000 VNĐ - 50.000 VNĐ/bát