Xôi trứng kiến

Xôi trứng kiến là một món ăn đặc trưng của dân tộc Tày. Trứng kiến sau khi đã làm sạch, để ráo nước rồi phi cùng hành củ và mỡ gà. Khi xôi chín tới, xới ra đánh tơi rồi trộn đều với trứng kiến. Bất kỳ ai một lần được thưởng thức xôi trứng kiến cũng sẽ nhớ mãi hương vị của món ăn này.